酒糟脫水機(jī)在制酒行業(yè)的應(yīng)用

酒糟又叫酒醅糟，是在生產(chǎn)酒的過程中，使用米、麥、高粱等釀酒后剩余的殘?jiān)Ｓ捎诰圃愕暮亢艽?，不但不容易存放，還會(huì)對環(huán)境造成很大的污染。脫水機(jī)作為脫水干燥效果極好的設(shè)備，在對酒糟的脫水干燥中發(fā)揮著重要的作用。

一般來說，酒糟脫水機(jī)主要由干燥機(jī)滾筒、熱源、上料下料機(jī)、傳動(dòng)裝置、引風(fēng)機(jī)等部件組成。在對酒糟脫水干燥處理的過程中，主要通過濕度較高的酒糟與筒體內(nèi)熱氣流的交換完成脫水過程的。下面我們就以豫弘重工研發(fā)生產(chǎn)的新型酒糟專用脫水機(jī)為例，看看在制酒行業(yè)中脫水機(jī)的應(yīng)用過程。

首先，帶式輸送機(jī)將含水量在65%左右的酒糟輸送至脫水機(jī)滾筒內(nèi)，與同向或者逆向進(jìn)入的熱氣流進(jìn)行接觸。在筒體的內(nèi)部有各種形式的揚(yáng)料板裝置，以便于在隨著滾筒的轉(zhuǎn)動(dòng)，酒糟物料被不斷的揚(yáng)起撒落，增加與熱空氣充分接觸的面積，以提高脫水干燥的速度。

其次，由于酒糟的水分很大，在剛進(jìn)入筒體時(shí)與熱氣流的溫度相差過大，會(huì)使物料表面的水分迅速蒸發(fā)干燥，達(dá)到很好的脫水效果。但是，如果工作人員操作不當(dāng)，很容易造成粘壁或者酒糟成團(tuán)結(jié)塊的現(xiàn)象。所以，有時(shí)候?yàn)榱朔乐惯@種情況的發(fā)生，我們可以在筒壁設(shè)計(jì)打散裝置，以加快酒糟脫水機(jī)傳熱傳質(zhì)的速度，達(dá)到更好的脫水干燥效果。

另外，酒糟物料經(jīng)過與熱氣流的充分交換，水分含量達(dá)到干燥要求后，通過出料口迅速排出，實(shí)現(xiàn)脫水機(jī)自動(dòng)化、連續(xù)作業(yè)的脫水過程。

豫弘重工研發(fā)生產(chǎn)的新型酒糟脫水機(jī)可以大批量連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，不僅操作方便，而且脫水效率高、能量消耗低。經(jīng)過酒糟脫水機(jī)脫水干燥后的酒糟干品，可以進(jìn)行深加工成各種飼料等，更好的達(dá)到節(jié)能減排、資源合理利用的目的。